Poaça Dağı

 Sizce bu poaça dağı için ne kadar malzeme lazım?
ya da bu nasıl yapılır?
Peki siz de benim gibi minik poaçaları seven ama
onları minik minik yapmaya üşenen bi zat mısınız?
O zaman yarın görüşürüz :)))

ET SUYU BULYON KÜP ( EV YAPIMI)

Ya ben  bu hatayı nasıl yaparım bu benim en muhteşem icatlarımdan biridir, yemeklere hem çok çok lezzet katar hem çok sağlıklıdır hem de çocuklara şifadır,Bizim oralar da ( kayseri) mutlaka kemik sulu çorbalar içirilir bebeklere, gelişsinler diye....
Neyse ben yanlış yayınlamışım zamnında şimdi düzeltiyorum.
Gitmek içün buraya  bi tık

ELLER, ELLER, EVİMİN HER YERİNİ ELLER

Eski bi şarkı vardı bilir misiniz?
Eller eller eller dııııdıt  dıdıt :)))
İşte sabah beri bu şarkı dilimde
Zira evimi eller bastı
Her yerde eller
Her yeri eller :)))

♥

İzmir başımızın tacısın

Rakıyı anlatırlar,bunu anlatamazlar

Atatürk’ü niye seviyoruz?


73 yıl geçmiş...
Anıtkabir full.
Dede-bebe.

Kadın-erkek.
Türbanlı-türbansız.
Zengin-fakir.
Türk, Kürt, Laz, Çerkez.
Niye?
*
9’u 5 geçe...
Türkiye esas duruşta.
Kasketli.
Piercingli.
Nasıl olabilir?
*
Ya Dolmabahçe?
Gidersin de...
Küllenmiş olması lazım.
Ağlamazsın.
Ağlıyor herkes.
*
10 Kasım’ı anlarım, 29 Ekim’i anlarım,
tatildir, cumartesi pazarı da anlarım...
Mesela, perşembe günü insan niye
Anıtkabir’e gider arkadaş? Salı?
Ankara’nın nüfusu 4 milyon...
Geçen sene 13 milyon kişi gelmiş!
*
Bağımsız ruh desen... Bağımsızlık sevdalısı
olduğumuz söylenemez pek... Öyle olsa,
Amerika’nın Avrupa’nın kucağına
oturmaktan, IMF’den emir almaktan
rahatsız olurduk, mandacıları baş tacı
yapmazdık... Sorsan, Cumhuriyet’in
anlamını bilenlerin oranı, üzücü çıkabilir.
Say desen, çoğumuz devrimleri bile
sayamaz. Egemenliğe baksan, kayıtsız
şartsız milletin olmadığını hepimiz
biliyoruz... Çanakkale zaten geçildi.
İstanbul’un kurtuluşunu, Dokuz Eylül’ü
fener alaylarıyla falan kutluyoruz ama,
telefonu İngiliz’e, bankaları Yunan’a
satmaktan gocunmuyoruz.
*
Peki, bunca karalamaya rağmen...
Niye seviyoruz O’nu bu kadar?
Niye unutmuyoruz?
Niye özlüyoruz?
*
Benim cevabım şu...
Bu milleti soymadı!
*
Ülkesini işgalden kurtaran, rejimini
değiştiren, devrimler yapan lider, dünyada
çok... Ama bu işleri yaptıktan sonra,
milletini soymayan dünyadaki tek lider o...
Rakıyı filan anlatırlar, bunu anlatmazlar.
(YILMAZ ÖZDİL)

Okuyan,
Çalışan,
Hayatını kazanıp kendi ayakları üzerinde duran,
Özgür,
Atatürkçü,
Laik,
Müslüman
bir anne olarak
Bana
Atalarıma
Evlatlarıma sağladığın her şey için
Sana FATİHA okuyorum.
Mekenın cennet, ruhun şad olsun.
Allah sana gani gani rahmet etsin,
Günahların affolsun.
Allah senden Razı olsun.

ÜLSER, EKMEK,KEDİLER, DİYET

Yahu kaç zamandır bi sıkıntım var benim,
midemde kedi besliyorum daha doğrusu KEDİLER

Yaklaşık 3 yıldır geceleri bi huzursuzlukla uyanıp, - dur terledim, üzerimi değişeyim-
yok üşüdüm sobayı yakayım-
- e ama ben hala uyuyamadım, bari bişeyler yiyeyim-
 diyip yatar olmuştum
ki sonrasında yeniden uyuyordum.
Ve gün geçtikçe kedilerim giderek midemi daha da tırmalamaya başladılar
Oğlumun doğumundan sonra gecede 3 Ülker başak sultani paketini bitirip yatınca, kendimi Gastirit hastası sandım.
doktora gittim.
Meğerse ülser varmış ben de ve midemde beslediğim kedilerin tek ilacı az az ve sık yemek yemekmiş
Ama benim literatürüme henüz "az yemek" giremedi
neyse artık doğum+ lohusalık =35 kilo şeklinde olan ve geriye kalan 35-28= 8 kilo şeklinde kalan fazlalıkları vermek için DİYETİSYENE gidince o bana ÇAVDAR ya da TAM BUĞDAY UNLU ekmeği önerdi, dahiliyecimizde bunu uygun buldu.
Nedeni lifli olan ekmekler hem midede daha uzun kalıyor hem de barsakları temizleyip mide-barsak sistemini rahatlatıyor ve tabii kilo vermeye de yardım ediyor olması.
Uzun lafın kısası ben beyaz ekmeek yediğimde 1,5 saat sonra kepek ekmeğinede 4-5 sat sonra kedilerimi besler oldum.
velhasılı tam buğday unlu ya da çavdarlı ekmek araken dün Söke Tam Buğday Unu Karışımı'nı gördüm.
delim geldi
-hadi bi deniyim- dedim.
Bu ardam makinem falan da yok haa :))
Tarifi üzerinde yazana göre yapacakken( ki içine sütte kattım), içimde şimşekler çaktı
Biraz Sade
biraz Yağlı üzümlü cevizli,
biraz Biberiye-kekik, kuru domates+ zeytinli yapıp
bir de utanmadan şekerşeker şekillendirdim onları

     

                      öncesi                                                                      sonrası

Sonuç mu?

Şekildeki gibidir

diyet mi?

 Ne diyeti ekmeğin tümünü ben yedim :)))

bunlar da bu akşam yemeğe gittiğim sevgili arkadaşım Ayfer için hazırlanmış 

"Zeytin yatağında; Ev yapıımı kurutulmuş domatesle harmanlanmış, biberiye-ve kekik aromalı, yağlı-sütlü ekmekler"

Valla çok havalı isim oldu :))))

efiyet şeker, sağlık-sıhhat olsun inşallah :))

Not ekmekle ilgili eylemlerim sürecek, duyurulur: ))

♥

Ha bu arada ben ekmekleri tariftekine göre biraz daha cıvık yappıyorum, böylece daha da yumuşak oluyor 

♥ Elveda Gülsarı ♥

Taktım kafayı bu ara Cengiz Aytmatov'a
Hayır acaip psikolojimi bozuyor kitapları ama
Bu da daha bi  ayrı daha bi acaip roman
anlatırken yaşatıyor adam size,
ne yazık ki ve tabi ki (geçtiği dönem itibariyle) acıklı bi roman
Ama vazgeçilmez bi roman
Valla benim gibi Kitapkurduyum diye geçinen
ama henüz okumamış olanlara tarafımdan itina ile tükürülür.
Okuyun da neler kaçırdınız bi görün.
haaadi öptüm, iyi geceler :)))



♥

ANNELERE BU NASIL ŞEREF YA RABBİM :)

Efendimiz Sallallahü Aleyhi Vessellem buyurmuştur ki: 

'' Kadın, hamileliğin de, doğum yapıncaya , bebeği sütten kesilinceye kadar, 

Allah yolunda hudutlar da nöbet bekleyen mücahit gibidir ( daima öylece sevap alır durur). 

Eğer bunlar arasında ölüverirse ona şehit mükâfatı ve ecri vardır. '' 

'' Kadın hamile iken, bu onun için gündüz oruçlu, gece namazlı , rabbine gönülden teslim olmuş , mücahitbir kimsenin ecir ve mükâfatı gibi mânen kazanç sağlayan bir durum hâsıl eder.'' 

'' Doğum ağrısı tuttuğunda, hiç bir mahluk onun ne kadar çok ecir ve mükâfat kazandığını hakkıyla idrak edemez. '' 

'' Çocuk doğunca bebeğin sütü her soruşun da veya her süt vermede anasına, bir can ihya etmişcesine sevap gelir.'' 

''Çocuk büyüyüp sütten kesilme zamanı gelince, vazifeli melek her iki omuzuna vurarak der ki : 
'' Hiç günahın kalmadı, pak oldun. Haydi hayata günahsız olarak yeniden başla..

facebooktan alıntı.....

NASIL DÜŞÜNEMEDİM

Sen okumayı seven 
ve sen
yemek yapmayı bilmeyen
al sana mutfakta iş yaparken okuma fırsatı.

Bayıldım bu fikre :)))



♥