SOSİS KEBAP (Kahvaltıda)

Geçen buna benzer bişeyi Taze Nane yapmıştı yufka ile ama orjinal tarif bu..

Aklıma geldi, epeydir yapmadım, hem pazar kahvaltısına yaparsınız diye anlatayım bari...

Acayip de kolay..

Sosis Kebap

1 paket sosis

1 Paket milföy

Peynir

Zeytin

Kızartmak için bol sıvıyağ

Kürdan (kebabı dizmek için)

Milföyleri dolaptan çıkarın ama çok yumşamadan, kare kare kesin.

Sosisleri ince ince dilimleyin.(Şekildeki ebat iyi)

Peynirler akmasın diye muska yaptım, tek yaprağı 4 e bölüp.

Hem adet de azalmamış oldu.

Zeytinler de değişik olsun diye şekildeki gibi silindir yaptım.

Hepsini hazırladıktan sonra kızgın  yağda kızarttım.

Çabuk kızarıyor, fazla kızarırsa da sosiler kuruyor. Dikkat..

Havlu kağıda aldım.

Aslında orjinalde şişe kapağı ile milföler kesilip,sıra sıra sosisle eş boy ve düzende diziliyordu.

Ancak malum artan parçalar kıvrılıp kızartılsalar da hoş olmadı.

Ben de en sonunda kare kare kesip sırayla dizdim, israf etmedim.

Biliyosunız ki artık BİM' den alınan milföy de hem ucuz, hemde yağlı olmadığı için daha sağlıklı, hafif ve az kalorili ( şunu yazıp, bi de kızartıyorum ya utanmadan :)))

Efendim bu tarif; kocalara yağ çekmek, çocuklardan öpücük almak-rüşvet vermek, misafirin gözünü boyamak, pazarları keyiflenmek için çook uygundur.

Afiyet şeker olurken, sıhhat olsun inşallah: ))))