adtech

23 Şubat 2010 Salı

Brokoli Salatası Böyle Yapılır, Öyle Diil....

bu salata Balık yanında yenir, yerken hadi ya ben bunu niye daa önce düşünemediim diye, hayıflanılır : )))
Sorun diil şekerim muhteşem Çalışkan bilemediğinizi bildirir, bulamadığınızı buldurur ve hep sizin için ÇALIŞIR...

Brokoli- Karnabahar Salatası (Balık İçin)

1 küçük demet brokoli ( çiçek gibi ya bunlar)
1 küçük demet karnabahar
2-3 kaşık nar ekşisi sosu ( herzaman ki yönten sos değilse 1 kaşık şeker atcaz)
2 diş sarımsak
Zeytinyağı verde
3-4 adet domates
çok az (1-2) damla limon, şifa niyetine

Biz brokoliyi seven bi aile olsak da Özdemir's olarak;karnıbaharla yıldızımız sadece kızartma ile barışıktır, eh malum bu da pek sağlıklı olan diildir..
O zaman sağlıklı yemek vaktidir :))))
Mümkünse buharda olmadı az su ile düdüklüde sadece fıs sesi gelene kadar tutulup hemen ocaktan alınıp vitamini öldürülmeden haşlanır.
Yalnız parçalayın diye yazmadım onu da bilin yani...
Tabağa almadan biraz daha küçülterek doğrayın ki tad iyice harmanlansın salatada..
sonrası yapanlar bilir roka salatası tarifne çok benzer..
Domatesleri  küp küp doğrayın,
Sarımsağı rendeleyin,
tuz, yağ,narekşisi ve limonu domatese döküp bi güzel karıştırın,
Kenarda azıcık bekletin domates sulansın,
Brokoli ve karnabaharı tabağa alıp bu karışımı da ekleyin,
İster karıştırıp yiyin, ister süslü dökün; havalı olsun...
Bizde herşey KEYFEKEDER :))))


Daha önce de  Şurada mısırlı Brokoli Salatasaı tarifi vermiştim...
İddalıyım şekerim, yoğutlusu felan halt etmiş; brokoli en güzel böyle...

8 yorum:

dalgasesleri dedi ki...

Çalışkan Arıcım, ben sizi mimledim biliyor musunuz?

mutluysamnehos dedi ki...

uff bayılırım brokoliye :) bu da yeni bi tarif olmuş ellerine sağlık ;)

kalpkurabiye dedi ki...

sen nasıl dersen öyle:)) canımcım ellerine sağlık:))

rumma dedi ki...

Ellerinize sağlık ,sevgiler

tub@ dedi ki...

Ellerine sağlık canım, hayırlı kandiller

TAZE NANE dedi ki...

ELLERİNİ AÇ MELEKLER GÜL KOYSUN, GÜLÜ KOKLA YÜREĞİN SEVGİ İLE DOLSUN.
BU DÜNYA SANA VE SEVDİKLERİNE HEP CENNET OLSUN KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN.

YETENEK-SİZİN dedi ki...

brokoli hiç yemedim ve yiyeceğimide sanmıyorum ama tadını da merak ettim:)

KELİMELERİM YETSE dedi ki...

Daha önceden brokoli yemezken artık onsuz yaşayamıyorum, o yeşil, partiküllü halini çok seviyorum, aynen sizin de dediğiniz gibi çiçek gii bişi bu, çok canım çekti şimdi (: