:::::::::::::::DOĞAİÇİNÇAL:::::::::.

 http://vimeo.com/6902099


Ya mükemmel olmuş,
Tüm çalışkan arı profil özelliklerim arasında saymayı unuttum ki;
Ben bi BİYOLOĞUM...
ee şunu da paylaşmazsam ayıp olur :)))

Kız çocuklarına tişört

 Ay çok güzel diğ mi bizde yapsak
İsteyen şuradan girer, burada yapar :)))

Brokoli Salatası Böyle Yapılır, Öyle Diil....

bu salata Balık yanında yenir, yerken hadi ya ben bunu niye daa önce düşünemediim diye, hayıflanılır : )))
Sorun diil şekerim muhteşem Çalışkan bilemediğinizi bildirir, bulamadığınızı buldurur ve hep sizin için ÇALIŞIR...

Brokoli- Karnabahar Salatası (Balık İçin)

1 küçük demet brokoli ( çiçek gibi ya bunlar)
1 küçük demet karnabahar
2-3 kaşık nar ekşisi sosu ( herzaman ki yönten sos değilse 1 kaşık şeker atcaz)
2 diş sarımsak
Zeytinyağı verde
3-4 adet domates
çok az (1-2) damla limon, şifa niyetine

Biz brokoliyi seven bi aile olsak da Özdemir's olarak;karnıbaharla yıldızımız sadece kızartma ile barışıktır, eh malum bu da pek sağlıklı olan diildir..
O zaman sağlıklı yemek vaktidir :))))
Mümkünse buharda olmadı az su ile düdüklüde sadece fıs sesi gelene kadar tutulup hemen ocaktan alınıp vitamini öldürülmeden haşlanır.
Yalnız parçalayın diye yazmadım onu da bilin yani...
Tabağa almadan biraz daha küçülterek doğrayın ki tad iyice harmanlansın salatada..
sonrası yapanlar bilir roka salatası tarifne çok benzer..
Domatesleri  küp küp doğrayın,
Sarımsağı rendeleyin,
tuz, yağ,narekşisi ve limonu domatese döküp bi güzel karıştırın,
Kenarda azıcık bekletin domates sulansın,
Brokoli ve karnabaharı tabağa alıp bu karışımı da ekleyin,
İster karıştırıp yiyin, ister süslü dökün; havalı olsun...
Bizde herşey KEYFEKEDER :))))

Daha önce de  Şurada mısırlı Brokoli Salatasaı tarifi vermiştim...
İddalıyım şekerim, yoğutlusu felan halt etmiş; brokoli en güzel böyle...

EKMEK BÖREĞİ

Harika bişey bu: )))
Tadı da, işe yararlığı da....
Çünkü Bayat ekmekler için mükemmel bi değerlendirme....

Şahane diğ mi?
Önce yapılışı ;

Ayol bu kadar da kolay.....

EKMEK BÖREĞİ

1 Paket tost ekmeği
Mümkünse 500 gr kaşar ( daha az da olur)
Peynirin tadını pekiştirmek için Çok az Koyun peyniri ya da lezzetli bi herhangi peynir
Yarım demet  maydonoz

Börek Harcı ( Bildiğiniz klasik)

2-3 yumurta
2 kaşık yoğurt
1 çaybardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ ( Verde Zeytin yağı+ Ayçiçek yağı)
tuz ( eğer kaşar peynirli ve tost ekmekli yaparsanız çok tuzsuz yani tatsız oluyor) 

Tost ekmeği ve peynirleri fotolardaki gibi dizin,
Ben  peynir tadını güclendirmek için çok az koyun peynirini rendeleyip serpiştirdim.
Sonra üzerdine kaşıkla harcı ekmekleri ıslatır gibi dökün ( burası püf noktası yoksa alttakiler çok ıslanıp üsttekliler kuru kalabilir).
biraz bekletip fırına verin .
Hem siz hem de yiyenler zevkden köşelensin...
Ha unutmadan  bu tarif aslında normal bayat ekmekle çok çok çok daha lezzetli ama biraz tipsiz oluyor.
Ama kişisel zevkim ucuza çıkıp ekonomi yapan, üstüne de süper lezzetli olan Fırın Eklmeğinden yana :)))

Elime, kendime ve  Elif KORKMAZEL' e sağlık { tarif onun programdan ama tabi ki  oynanıp; lezzetlendirilmiş haliyle :)))}

Sesli Kitap

Kitap seslendirme işine şarkıcı Yaşar'ın bir programda 6 Nokta Körler Vakfı'nın Gönüllü kitap okuyucuları aradığını duyurması ile; meraklanıp, Nette araştırarak başladım.
Şimdilerde çok fazla bu konuda bilgeye ulaşmak mümkün..
Yani siz eğer başlarsanız benden 3-5 adım önde başlamış olacaksınız...
Şimdi size ne lazım

1. Audacity programını netten indirin,( üzerine tıklayın)
2.  Şu adresteki kitap dinlermisin?  sitesinden programı nasıl kulanacağınızı öğrenin.
3. Şu bağlantıdan nasıl bir seslendirme yapacağınızı öğrenin..
4. Evinize iyi bi mikrofon satın alın ki, cazur cuzur sesler çıkmasın okuma esnasında (ben 60 Tl ye aldım. ama 3- 200 TL arası geniş bi yelpazeden istediğinizi seçebilirsiniz)
5. 6 Nokta Körler Vakfı' ndan Müşerref  ORHUNBİLGE adında dünya tatlısı bir bayan size yardımcı olmaktan zevk duyacaktır. Kendisi ile şuradaki e-mail adresi ile ya da telefonda görüşebilirsiniz.
6. Özellikle belirteyim ki 6 Nokta Körler Vakfı HARİKA bi iş yaparak Körler için MASAJ KURSU açmış ve Kursiyerleri yetiştirip meslek edindiriyor.

   Benim bu projeye katkım( biyoloji mezunu ve Fizyoloji masterim- gerçi yarım kaldı ama- sebebi ile Latince okuyabilmem ve anatomi dilini bilmem sayesinde) bu tarz kitapları okumaya Gönüllü olmam oldu.
Şimdi Refleksoloji kitabından sonra Klasik Masaj Kitabını da en kısa zamanda bitirip yolluycam ve daha sonra 2 kitap daha okumam istendi.
Siz de eğer bu konuda yardımcı olmak isterseniz büyük bir Kibarlık ve hevesle sizleri karşılayıp yönlendiriyorlar.
Yaptığım işe inancım; işi yapışımdan çok daha fazla mutlu ediyor beni...
bu gerçekten işe yaramak çünkü....
Benim çoğu zaman kendini tatmin ya da boş kalmak için yapılan; arada sırada da bilgilenmek amacı ile okuma yapmam, her bulduğumu yalayıp-yutup okumam, artık birilerini meslek edinmesinde küçücük de olsa bir destek sağlıyor.
Lütfen boşa geçen zamanı- dizilerinizi,ay bunu da pişireyim de vakit geçsinlerinizi, keyfe keder okumalarınızı- ALLAH RIZASI için ya da İŞE YARAMAK için anlamlı hale getirin.
Bana da bu konuda örnek ve destek olun ki, bu çalışma Saman alevi değil bir yaşam biçimi olsun.
Sevgili blogdaşlarım, arkadaşlarım hep birlikte  
İŞE YARAYALIM MI ???

Başardımmmmmmmm :))))

Çok Şükür, Çok mutluyum :))))

 

6 Nokta körler Vakfı için seslendirdiğim ilk kitabımı bu gün kargoya verdim.

Hayatımda yaptığım en somut başarı bu bence..

Kabul etmek gerek ki kitap okumak bazen tamamen saçmalık,

bilgi de paylaşıldıkça güzel, okuma da...

OKUR arkadaşlarım; ben ilk defa kendim için değil ya da  maaş aldığım için (öğretmen olarak sınıfta yaptığım okumaları kastediyorum) değil; sadece ve sadece işe yaramak için okudum.

Kendimle gerçekten GURUR DUYUYORUM.

Ve tabi ki, Bunu bana Yapma fırsatı veren ALLAH'IMA şükür ediyorum.

ÇOK ŞÜKÜR :)))))))))

CANAN TAN ve PİRAYE

Seyhan'cım yazmış, ona yorum  yazarken bende yaziim dedim şu meseleyi:
Nedir bu şu mesele;
Acaba dedim; kitabı okurken, kitap mı Asmalı Konaktan çıkmış; Asmalı Konak mı Piraye'den?????
Valla, aynen öyle...
Ama bişey diyim mi size?
Aşk romanını, meşk romanını, her tür lüzumlu-lüzumsuz kitabı okuyup seven ben, sevemedim bi türlü bu Canan TAN'ı ..
niye bilmem de 3 oldu kitap, ha babam gıcık oluyurm ben.
Allah büyük...
Gene bigün kalırım kitapsız, bulurum birinde C. TAN, mecbur kalırım okumaya..
İyisimi ben ses etmiyim daha fazla, okuyana Da koca bi MAŞŞŞALLAH diyip çekileyim yolundan.
Ağzınızda Bal kalsın şekerler; Çalışkan ARI kovanından..........

Papatya Salatası

Tatlı Taze Nane yapmış idi bunu;
Ama olmamış idi Çalışkan Arının yaptığı gibi..

sağolsun ne çok şey yapar kendisi.....
Nedenine gelince,Herşeyi evirip çeviren ben; sevmem patatesi öyle sadesinden..
Alın size evinizdeki salata malzemesinden

PAPATYA SALATASI

3 tane Patates ( haşlanmış)
3 tane yumurta ( haşlanmış)
Yarım demet maydonoz
Birazcık  rendelenmiş kaşar
Karabiber
tuz
Tereyağ, sıvıyağ

Patatesi sıcak iken ezin, tereyağı ve kaşar ile iyice karıştırartak ezmeye devam edin.(Bu aynı zamanda Kumpirin de ana malzemesi olur ve pek de lezzetli olur)
tuz da atın, isterseniz azcık da karabiber ekin.
Haşlanan yumurtaların hepsinin sarılarını alın, ezin tuz ve karabiber atıp iyice karıştırın, 1-2 damla da sıvıyağ akıtın ki yerken damağa yapışıp tatsız tuzsuz gelmesin ağza...
Ardından tekrar 3 adet top haline getirin.
Beyazları da alıp bi güzel kıyın, kenara alın.
Maydonozları da alın ve kıyın,tuz atıp; 1-2 damla yağlayıp tatlandırın ki, bu da tatsız bi ot olmakdan çıksın.

Efendiiiim, sona yaklaşırken; borcama patatesleri yayın, düzeltin,
Maydonozu üzerine -silme- yayın,
3 adet sarı topu yerleştirin,
Beyaz küpcük, karecik parçaları da serpiştirin
en sonunda bunu bu defa cidden yemeyin, yanında yatın,
Afiyet ve şeker olarak sağlık ve sıhhat versin;  size, bize, onlara ve herkese, tabi ilk olarak KENDİME sağlık....

Benim tarif Nanelerin en tazesi olan MÜMÜ den bayağı farklı oldu ama isteyen ona da şurdan baksın.

Aşk Kahvaltısı

Yazıp, hemen kaçıcam....
Arı dostu çiçekler, sevgili blogdaşlarım, özür dilerim; meşgulüm, başka bi evdeyim, çok işim var, yorgunum....
Ama şı güzellik isterim ki sevgileler günü ve TATİL günü pazarınızın kahvaltı tabağını şenlendirsin :)))
 Neşeli tabaklarda gördüm TV de, sosis onlardan, ELMA DİLİMLİ PATATES taaa eskiden elif'ten ( şimdi kanalatürk'te, eskiden TGRT de idi)

Sosisler UZUN seçilir dirte 1 parmak  kalana kadar kesilir,
2 ucundan tutup ters tarafa çevrlir,
Kürdanla tutturulur.
YAğda kızartılır.

Patatesler güzelce yıkanır ( kabuklu kalır) elma dilim kesilir, çok kalaın  ya da ince olmaz, tam kararında olur :)))
Yağlı kağıt serilen fırın tepsisine alınır.
Üzerine  çok az 1 kaşık kadar sıvıyağ, tuz, kırmızı toz biber( çay kaşığının ucu ile) ve çok çok az karabiber ekilir.
Yağlı kağıtla sağa sola sallanıp, eller kirletilmeden karıştırılır.
200 derecefırında  sanırım 10 dk (siz tadına bakın) pişirilir.

Şu parasızlıkta, KRİZDE hediye alınamayan sevgililere, kocalara; sevgiler ve sıcak bi kucaklama ile sunulur.
Afiyetle yenilir, sağlık ve sıhhatle masadan kalkılır. Çalışkan ARI Çiğdem'e  hayır duaları edilir, aynen karşılığı alınır.
Herkesin ağzı tatlansın diye, yazı sonunda kovanımdan bir tutam bal sürdüm.........
SEVGİLER
Not: Sevgililer gününün Şeref konuğu çocuklarbu lezzete bayılıyor :)))

yerleşimyeri OSMANİYE .......

Ben ömrümün son 4 senesini bu güzel yerde, çok tatlı arkadaşlarımla ve tam anlamı ile bayıla bayıla yaşadım.

Ve işte geldim buraya geldim. Aynı şeyleri, aynı güzellikte yaşayamam; onu biliyorum da, yine de  İnşallah aynı tadı alabilirim.

Ne yazmıştım ilk yazımda; Ben çok hoş bulurum....

Evet sana da hoşbulmak niyatindeyim Osmaniye.

Yeniden Okul yollarında seke seke derse geliyorum.

Merhaba Osmaniye- Toprakkale- Tüysüz İlköğretim Okulu...

Geliyorum; HOŞBULMAYA :))))